대구 한우 한돈 맛집: (일품) 육박사

오늘은 대구 맛집: (일품) 육박사 소개 포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

대구의 맛집골목, 먹거리골목이라고 하면 대표적인 지역이 바로 신천시장입니다.

정확히 말하면 (구)신천시장이겠죠? 현재는 시장 모습은 사라지고 아파트 주변으로 다양한 식당들이 자리 잡고 있습니다.

(구)신천시장은 지금도 여전히 여러 맛집과 술집들이 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 

특히나 직장인들 회식 장소로 많이 모이는 동네이기도 하죠 :)

오늘은 이곳에 위치한 한우/한돈 맛집, (일품) 육박사에 대해 소개해보고자 합니다.

1. 주소 및 오픈시간

 

주소: 대구 수성구 들안로 376-9 1층 일품 육박사
오픈 시간: 매일 17:00~24:00, (점심식사) 월~토 11:30~14:30

라스트 오더: 23:00

정기 휴무: 없음

2. 가게 내부

식당 내부 모습입니다. 

(저녁 늦은 시간에 방문하여 손님 없이 깔끔한 모습을 담을 수 있었네요 :)

 

내부는 밖에서 보는 것보다 훨씬 넓고 깔끔했습니다. 

테이블 수는 12개 정도였고 친구, 가족 단위뿐만 아니라 회사 회식장소로도 알맞은 좌석 배치라고 생각했습니다. 

기타 일부 고기집과 다르게 내부 관리가 아주 청결하다는 느낌이 인상 깊었네요 :)

3. 메뉴

메뉴입니다.

한우, 한돈 전문점 답게 다양한 부위를 판매하고 있습니다.

(저같은 선택장애(?)를 위해 한우/한돈모듬한판 메뉴가 있어 좋다고 생각했습니다)

한우꽃살이라는 메뉴는 한우꽃갈비살이라고 하네요 :)

 

 

메뉴판 왼쪽 상단 등심스테이크라고 보이시나요?

메뉴가 신기해 사장님께 여쭤봤더니, 손님분들 중에 소고기를 두툼한 스테이크처럼 드시고 싶은 분들이 종종 계셔서 준비했다고 하시네요. (아래 메뉴 후기 참조!) 

 

그 외 월~토요일은 점심장사도 하고 계시네요.

막국수, 한우국밥, 갈비탕, 열무비빔밥, 냉면 등 고기집 대표 메뉴로 점심 식사도 가능하시니 참고 부탁 드립니다. 

4. 메뉴 후기

먼저 밑반찬 입니다.

샐러드, 부침개, 물김치, 마늘장아찌, 각종 채소반찬, 계란찜이 제공됩니다.

밑반찬 대부분 간이 짜지 않고 아주 적당해서 맛있게 먹었습니다. 

여쭤봤더니 모든 반찬을 사장님께서 직접 만드신다 하시네요!

가짓수도 적지 않은데 직접 다 관리하시는 정성이 대단하다고 느꼈습니다. 

그리고 계란찜은 담백하고 일반적인 맛이었는데.. 다 먹으니 공짜로 리필까지 해주셔서 놀랐네요;;

 

오늘의 메인 메뉴, 한우 등심과 갈비살입니다.

고기 색깔과 마블링의 정도가 아주 깔끔하니 품질이 좋았습니다.

등심, 갈비살 모두 굉장히 부드럽고 육즙이 풍부하여 만족스러운 퀄리티였습니다.

 

사실 이 날 굉장히 기분 좋게 식사했던 비하인드스토리(?)가 있었으니.. 아까 등심스테이크 메뉴 기억나시나요?

당일 친구와 둘이서 방문하여 등심스테이크를 주문하기에 양이 많을 것 같아 고민하고 있으니..

센스 있는 사장님께서 저녁 늦게 방문해 준 감사의 표시로!

특별히 2인분 용(200~300g?)의 작은 사이즈 등심스테이크를 추천해 주셨습니다.

불판에 바짝 구운 등심스테이크는 사장님께서 별도 도마 위에서 트러플오일과 소금 간을 해주신 뒤 먹기 좋게 잘라주셨습니다. (짝짝)

그리고 다시 불판에 올려주셔서 원하는 굽기로 더 구워 먹을 수 있게 해주셨어요 :)

개인적으로 알맞은 굽기와 부드러운 육질, 풍부한 육향 모두 만족스러웠습니다.  

별도 제공되는 고추냉이(와사비)와 함께 너무 맛있게 잘 먹었네요!

 

 

이 날 식사의 마무리는 물막국수였습니다.

새콤달콤한 양념장에 얼음 육수가 들어가 시원하고 맛있게 잘 먹었네요.

특히나 막국수의 메밀면이 개인적으로 아주 좋았습니다.

메밀면의 메밀 함량이 높았을까요? 메밀면 특유의 향과 살짝 거친(?) 느낌의 식감을 좋아하는데

기타 식당에서 판매하는 메밀막국수와 다른 느낌이라 인상이 남네요 :)

 

이 날 사장님의 센스 있는 메뉴 추천으로 아주 맛있게 잘 먹었습니다!

5. 주차장

신천시장에 위치한 가게들은 아쉽게도 별도 주차장은 없습니다..만!

가게 앞 도로변이나 근처 골목에 주차 자리를 생각보다 쉽게 찾을 수 있으니,

차량 방문하시는 분들은 참고 부탁 드립니다 :)

 

이상 대구 한우, 한돈 맛집: (일품) 육박사 소개 포스팅을 마치겠습니다.

 

2023.06.12 - [책&맛집&카페] - 대구 맛집: 대쿠이

대구 맛집: 대쿠이