대구 교동 막창 맛집: 막삼가

오늘은 대구 교동 막창 맛집: 막삼가 소개 포스팅 해보도록 하겠습니다.

대구의 핫플이자 오래된 시장이 자리 잡은 곳, 바로 교동입니다.

이 교동 시장에 위치한, 찐 로컬 사람만 알고 있다는 유명한 막창집, 바로 막삼가 입니다.

심지어 제대로 된 간판도 없어 모르는 사람이라면 바로 옆을 지나가도 알 수 없는 신비한 가게죠.

하지만 가게 안으로 들어갈 때마다 언제나 만석이고 종종 웨이팅까지 있는 찐 맛집이기도 합니다.

 

오늘은 대구 교동에 위치한 막창 맛집, 막삼가에 대해 소개해보고자 합니다.

1. 주소 및 오픈시간

 

주소: 대구 중구 교동길 70 1층 막삼가
오픈 시간: 매일 17:00~24:00

라스트 오더: 23:00

정기 휴무: 없음

왼쪽 사진과 같이 막삼가의 입구는 막창집이라고는 상상하지도 못할 모습입니다.

'웬 전자?'라고 생각하시는 그곳이 바로 막삼가의 입구입니다.

옛날 가게 그대로 유지한 듯하며, 셔터에 '막창전문점 막삼가(한자)'를 적어놓았습니다.

2. 가게 내부

가게 내부는 생각보다 넓은 편입니다.

원형테이블이 약 10개 정도 배치되어 있고 사람이 언제나 가득 찬 모습입니다.

다시 봐도 간판과 내부가 정말 매치가 안되네요 :)

재밌는 가게입니다. 

3. 메뉴

메뉴판도 독특하죠?

구이용 메뉴는 막창, 뒷고기, 불오징어, 돼지꼬리가 있고 식사용 메뉴는 국수, 된장찌개, 라면 등이 있습니다.

주문한 메뉴가 오기 전 벽을 보니 막삼가를 즐기는 팁과 유용 정보들을 적어놓았더라구요.

막삼가가 무슨 말이지 했었는데, 알고 보니 '최고의 맛을 위해 세 번의 공정을 거친 막창집'이라는 의미입니다 :)

SNS 음료 서비스 이벤트?도 하고 있으니 참여하시고 공짜 음료 받아 가세요.

 

4. 메뉴 후기

먼저 밑반찬입니다.

대구 여느 막창집과 다를 거 없이, 대구 특유의 막장+고추+파 외에도 김치, 쌈, 계란찜 등이 제공됩니다.

(사실 막창집에서는 밑반찬이 많이 필요 없죠)

 

저는 친구와 함께 방문하여 막창 3인분을 먼저 주문했습니다.

앞서 사진에서 설명해 놓은 것처럼, 막창은 기본적으로 익힌 후 초벌을 해서 나옵니다.

(떡과 쪽파도 함께 제공되네요)

통막창이지만 바로 드셔도 될 만큼 익혀서 서빙되고 있어요.

잘 익혀서 드시고 싶거나 바삭하게 즐기고 싶으시다면, 자른 후 더 구워 드시면 됩니다.

 

 

막삼가의 막창은 정말 신기할 정도로 부드러운 식감을 자랑합니다.

흔히 막창은 살짝 질긴 식감이라고 생각하실 수 있는데, 막삼가는 웬만한 소고기(?) 급으로 부드러운 거 같아요..

 

저는 개인적으로 부드러운 식감보다는 살짝 바삭한 식감을 좋아해서 저는 커팅 후 더 구워 먹었습니다.

겉이 바삭하도록 구웠음에도 씹었을 때 부드러운 식감은 여전히 즐길 수 있었습니다 :)

 

막창 3인분 이후 추가 1인분과 뚝배기라면을 주문했습....니다만

이성을 잃고 먹는데 집중한 나머지 사진 촬영을 깜빡했네요 ㅎ

아무튼 굉장히 맛있게 잘 먹었습니다.

 

5. 주차장

대구 교동의 거의 모든 가게들은 별도 주차 공간을 제공하지 않습니다.

주변 공영주차장이나 골목에 주차하시고 방문하시기를 권유드립니다.

(보통 낮 시간대에는 주차 단속이 있으니 골목 주차 시 유의하시길 바랍니다)

 

이상 대구 교동 막창 맛집: 막삼가 소개 포스팅을 마치겠습니다.

 

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