대구 맛집: 칠성동할매콩국수 (본점)

오늘은 대구 맛집: 칠성동할매콩국수 (본점) 소개 포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

여름 대표 계절음식 중 하나죠, 오늘 소개드릴 메뉴는 바로 콩국수입니다.

대구 칠성동에서 노원동으로 이전한 칠성동할매콩국수는 대구 콩국수 맛집의 대표 가게게인데요,

한 집안에 몇 대를 거슬러 국수 장사를 이어 오셨고 점차 가게를 키워 현재까지 오게 된 오랜 맛집입니다.

진한 콩국수에 널찍한 주차장과 좌석을 겸비한 칠성동할매콩국수 본점, 바로 소개드리도록 하겠습니다. 

 

1. 주소 및 오픈시간

 

주소: 대구 북구 침산남로 40 칠성동할매콩국수 본점
오픈 시간: 4월~9월(여름) 11:10~20:20, 10월~3월(겨울) 11:10~17:30

라스트 오더: 재료소진 시 

정기 휴무: 4월~9월(여름) 없음, 10~3월(겨울) 매주 일요일

2. 가게 내부

가게 내부는 아주 넓은 편입니다.

콩국수 전문 가게 중 이렇게 많은 좌석을 구비한 곳도 많이 없을 듯하네요.

일반 테이블과 좌식 테이블뿐만 아니라, 룸도 구비되어 있어서 회식 장소로 활용되기도 합니다.

내부 청결도는 아주 깔끔하게 관리하고 계시네요.

3. 메뉴

콩국수 전문점다운 깔끔한 메뉴판입니다.

단품 외 세트메뉴도 있으며 계절별로 콩국수 온도를 다르게 제공하고 있습니다.

특이한 메뉴로 볶음콩국수가 있습니다.

일반 국수 가게에서 보기 힘든 메뉴인데, 이 가게에서 특별히 연구개발한 메뉴인 듯했습니다.

혹시나 콩국수를 못 드시는 분들을 위해 육전칼국수 메뉴도 함께 판매하고 있네요.

4. 메뉴 후기

먼저 밑반찬은 고추와 쌈장만 제공되고 있으며, 김치는 별도 요청하는 테이블에만 서빙되고 있었어요.

콩국수는 걸쭉한 콩국물에 호박, 김이 올라간 형태입니다.

콩국물은 적당히 소금 간이 된, 아주 고소하고 여름철 입맛이 싹 도는 맛이었습니다.

국수 면은 일반 소면보다는 조금 굵은 느낌이었고 면과 아주 잘 어울렸어요 :)

 

볶음콩국수는 아마 대부분 처음 보시는 메뉴일 거 같아요.

외관으로 봤을 때는 제육볶음+면을 볶은 후 그 위에 콩국물을 부어서 제공되는 것 같았습니다.

섞은 후에는 파스타와 같은 비주얼로 변했는데요, 뭐랄까.. 한 마디로 정리하자면 '어른용 파스타' 느낌이었습니다.

맛표현을 하자면 살짝 매콤 달콤한 맛을 콩국물의 고소함이 감싸주는 맛이었어요.

면은 콩국수에 사용되는 면보다는 더 굵었고 오히려 파스타 면과 더 비슷한 식감이었습니다.

아무쪼록 별미로 먹기에 괜찮은 메뉴였습니다 :)

5. 주차장

칠성동할매콩국수의 장점이죠, 바로 아주 넓은 주차 공간입니다.

넓은 내부만큼 널찍한 주차장 덕분에 많은 손님이 찾아오는 거 같습니다.

사진 외에도 가게 앞뒤로 외부 주차 공간이 더 있으니, 주차 걱정은 안 하셔도 될 거 같네요 :)

 

이 날도 맛있게 잘 먹었습니다.

이상 대구 맛집: 칠성동할매콩국수 소개 포스팅을 마치겠습니다.

 

2023.07.03 - [책&맛집&카페] - 대구 맛집: 달고떡볶이

대구 맛집: 달고떡볶이