부산 맛집: (원조)개금밀면

 

오늘은 부산 맛집: (원조)개금밀면 소개 포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

부산/경남 지역의 대표적인 음식이라고 하면 바로 '밀면' 이겠죠?

밀면은 밀가루와 전분으로 반죽한 면과 시원한 육수 베이스 국물이 어우러진 음식입니다.

부산/경남 지역의 냉면이라고 불릴 만큼 오래되고 쉽게 찾아볼 수 있는 음식이죠.

오늘은 그중에서도 50년 이상의 전통을 자랑하는 '(원조)개금밀면'에 대해 소개해드리고자 합니다.

 

1. 주소 및 오픈시간

 

주소: 부산 부산진구 가야공원로14번길 88-8 (원조)개금밀면
오픈 시간: 월~일 11:00~19:40

 

2. 메뉴판

 

가게를 들어서면 키오스크로 주문 후 번호표를 뽑는 시스템입니다.

메뉴는 전통 밀면집답게 물밀면과 비빔밀면 그리고 개금만두, 단순한 구성입니다.

그리고 기호에 따라 사이즈 선택 및 고명(고기, 회)을 추가하실 수 있습니다 :)

 

개인적으로 맛집의 기준은 단순한 메뉴인 거 같아요. 

자신 있는 메뉴에 집중해서 음식의 퀄리티를 높이면 자연스럽게 맛집이 된다고 생각합니다.

 

3. 메인 메뉴

저는 이 날 친구와 함께 방문하여 물밀면+개금만두 세트에 비빔밀면을 추가 주문했습니다.

부산에서 여러 곳의 밀면 가게를 방문했지만 개인적으로 여기만큼 깔끔한 맛을 찾기 힘들었어요.

육수는 자극적이지 않지만 굉장히 깊으면서 새콤달콤한 맛이 일품입니다.

면의 굵기도 적당하고 쫄깃쫄깃한 식감이 참 좋았어요.

만두는 일반적인 맛입니다.

 

 

밀면은 시원한 육수 덕분에 여름에 특히나 인기 많은 음식입니다.

무더운 날씨에 식사시간에 맞춰 방문하신다면 웨이팅이 다소 있을 수 있습니다 :)

 

 

4. 주차장

 

가게가 골목에 있다 보니 아쉽게도 별도 주차장은 없습니다.

차량 방문 시 근처 골목에 주차하시고 걸어오시면 됩니다.

(주차 자리 찾기가 쉽지 않아 도보 방문을 추천드립니다)

 

 

이상 부산 맛집: (원조)개금밀면 소개 포스팅을 마치겠습니다.

 

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