대구 맛집: 저절로막창

 

오늘은 대구 맛집: 저절로막창 소개 포스팅 해보도록 하겠습니다.

 

대구 음식 하면 첫 번째가 바로 막창이겠죠?

대구에서 수많은 가게의 막창을 먹어보며 선별한 몇 군데 막창 맛집이 있습니다.

 

오늘 그중 한 곳인 저절로막창에 대해 소개해 드리고자 합니다.

이곳은 제가 타지에서 온 손님분들을 자주 모시고 가는 가게인데요, 그 이유는 바로

1. 막창이 질기지 않아 막창 초보자도 도전 가능

2. 처음 구울 때 직원분이 직접 구워 주셔 아주 편함

3. (돼지)막창 특유의 풍미가 강한 편

4. 부추와 콩나물을 함께 구워 곁들여 먹을 수 있음

등등 입니다.

 

주소: 대구 중구 국채보상로 570-8 저절로막창
오픈시간: 월~토 17:00~24:00

(Last Order: 23:00)

정기 휴무: 매주 일요일

 

가게 내부 입니다.

저는 토요일 6시 즈음 방문했는데요! 이미 웨이팅이 3~4팀이나 있을 정도로 인기가 많았어요.

내부사진은 기다리다가 밖에서 찰칵 :)

내부가 타 가게들에 비해 넓진 않지만 9~10개 정도의 테이블이 있고 호불호 없을 깔끔한 인테리어였습니다.

 

메뉴판 입니다.

막창 전문집답게 고기류 메뉴는 단순하죠?

곁들여 먹을 수 있는 메뉴는 식사류와 더불어 술을 부르는 안주류가 눈에 띄네요 :)

 

음료와 주류도 막창집에 기대하기 어려운(?) 다양한 종류가 있습니다!

남녀노소 인기 많은 가게인 이유 중 하나겠죠?

 

밑반찬과 막장입니다.

밑반찬은 단순한 편이에요. 막창으로 승부 보는 느낌이 물씬...

단순하지만 맛은 모두 깔끔하고 맛있었습니다.

 

그리고 대구 막창 가게의 특징! 바로 고추와 파가 들어간 막장입니다.

타 지역과 차별되는 부분 중 하나가 바로 이 막장이죠.

 

저희는 이 날 돼지막창만 집중공략 했습니다.

사진은 5인분 양이고 왼쪽처럼 막창을 한 번 익혀서 주시네요.

직원분이 처음에는 직접 구워 주십니다 :)

 

막창이 어느 정도 구워질 즈음 별도로 가져오신 부추와 콩나물을 불판에 함께 올려 주셨어요.

막창만 먹으면 심심할 수 있었는데, 곁들여 먹으니 아주 조화가 훌륭했습니다.

막창은 보기보다 너무 부드럽고 막창 풍미가 진하게 느껴져 이 날도 너무 맛있게 먹었네요.

 

 

이 날 후식으로 막창볶음밥인.. 막밥도 시켜 먹었어요.

(먹는데 정신 팔려 사진 찍는 걸 깜빡해 버렸습니다...)

식사류로 밥종류 좋아하시면 꼭 한 번 드셔보시길 추천드립니다!

 

주차 관련해서는!

아쉽게도 별도 주차 지원은 없습니다.

차량 방문하실 경우 인근 유료 주차장 이용하시길 권유드립니다.

1. 더락 민영 주차장: 대구 중구 남일동 126-1

2. 동근 유료 주차장: 대구 중구 중앙대로 81길 6

 

 

이상 대구 맛집: 저절로막창 소개 포스팅을 마치겠습니다.